POINT
栽培のこだわり
すいかに実をつけるために、欠かせない作業が受粉です。またつる引きを行い、養分をとられないように間引いて、手間を惜しまず丁寧に栽培しています。
有用微生物菌の分泌物を土に施用することにより、土壌中の有用な地場菌を活性化し、病気にも害虫にも抵抗力が強く環境にも優しい土づくりをしています。
すいかは新鮮さが命です。朝露が残る早朝に収穫すると、歯ごたえ、シャリ感も違い、また美味しさが全然違います。
肥料や農薬に頼るのではなく、すいか本来が持つ力で病気にも害虫にも打ち勝つように手間を惜しまず、減農薬で栽培しています。
Line up
栽培品種
- 祭ばやし777 販売時期:7月上旬~8月中旬
最大の特徴は、口にした時のコクや風味です。すいかが持つ食味を最大限まで極めました。 一口食べれば、豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がります。
- 祭ばやし11 販売時期:8月中旬~9月上旬
シャリ勘が強く、ほど良い甘さで口にした時に適度な歯応えと、口の中でほどけるような食感を両立しています。肉質は緻密でしまり、スイカ本来の食感が味わえます。
- 味きらら 販売時期:8月中旬~9月上旬
シャキシャキとした食感です。とにかく甘く、また甘さの中にあるコクがなんともいえない美味しさです。